K-PLUS FESTIVAL

MENU "Misikga Traiteur"

 

 

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🥢 STAND : Misikga - Traiteur
Présentation de repas végétariens et végan avec des ingrédients traditionnels et authentiques. Formule possible avec une boisson détox au choix au Yuja ou à l'Omija.
Le terme "ni cru ni cuit" désigne une méthode de préparation alimentaire qui se situe entre la cuisson et la consommation de légumes crus. Dans cette approche, les légumes sont déshydratés de manière traditionnelle, et met l'accent sur la préservation des nutriments tout en maintenant la simplicité de la préparation. Elle permet de profiter de la saveur et des bienfaits des légumes tout en préservant leur valeur nutritionnelle. Retrouvez le bibimbap traditionnel au Stand Misikga lors du festival 😋.

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• Bibimbap Végan : 12 euros

Ingrédients : Riz, champignons pyogo assaisonnés, épinards, courgettes, radis et algues assaisonnés, carottes, feuille de salade, gochujang, sauce soja et huile de sésame.

 

• Kimbap Végétarien : 8 euros/pièce

Ingrédients : bardane marinée, pickle de radis, épinards, carottes, feuille de salade, omelette d'oeuf.

 

• Kimbap au thon : 9 euros/pièce

Ingrédients : bardane marinée, pickle de radis, épinards, carottes, feuille de salade omelette d'oeuf, thon à la mayonnaise.

 

• Boisson détox : 4 euros

Ingrédients : eau, concentré de gingembre fermenté, vinaigre de Yuja ou Omija au choix, menthe et thym

 

 

• Formule Plat + boisson  : 

*Formule A > Bibimbap Végan + Boisson détox = 15 euros

*Formule B > Kimbap Végétarien + Boisson détox = 11 euros

*Formule C > Kimbap au thon + Boisson détox = 12 euros